ベジタブルファーストの意義

ベジファースト・ドットコムが考える「ベジタブルがファースト」なワケ

数100種類にものぼる野菜は、それぞれ大切な栄養供給源になっています。野菜にはビタミンやミネラルなどの微量栄養素や食物繊維が含まれていて、おいしさのほか、栄養や生理活性作用といった機能があるといわれています。ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)ではクオリティライフを願い、ベジタブルに関する情報提供を行っています。

引用文献:食べるくすりの辞典(鈴木昶著、東京堂出版)、この病気にはこの野菜(斎藤嘉美著、ペガサス)

 

ベジファーストのフォーカス

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)では、ベジタブルのパワーをご紹介しています。なぜ「食べるくすり」と言われるのか。そのワケを探っていきます。

~野菜の大切さを考える「ベジファーストの視点」~

トマトの生長と収量

たくさんの品種が生まれているトマト。農業先進国オランダの取り組みもご紹介しています。

ニラのパワー

抗酸化力があり免疫力を高めるほか、冷え性や疲労回復にも効果が期待される。

~野菜と果樹のパワーを考える「ベジファーストのデータポイント」~

キャベツ(生)

江戸時代にオランダ人が伝えた野菜

トマト(生)

野菜でも果樹並み糖度の品種も出現

アボカド

肝保護機能も魅力

食べるダイエット「ベジファースト」

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)では、野菜が含む食物繊維の効果や食べる順序が血糖値の急上昇を抑えるという「食べる工夫」によってなぜ太らない食事になるのか、その仕組みを考えていきます。

~太らない仕組みを考える~

食べるダイエット

ベジファーストが太らない食べ方といわれる、そのワケを考えます。

ベジファーストの農業支援事業

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)を運営するクリエイティブハウスコーポレーションでは、農業の持続的な発展を願い、農業経営支援サービスや熱帯果樹個別栽培指導サービスを展開しています。

~農業経営支援「アグリマネージャー」~

アグリマネージャー

経営支援サービスを通じて、農業経営の効率化と収益力アップを支援しています。

~熱帯果樹栽培指導「アボカドネット」~

アボカドネット

コンサルティングサービスを通じて、熱帯果樹に関する個別栽培指導サービスを提供し、熱帯果樹栽培の成功を支援しています。アボカドのポイントなら<こちら>

 

ベジファーストリポジトリ

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)では、野菜の重要性をさまざまな視点から考えていきます。野菜の意義や野菜の生産に関すること、また野菜を生産する農家の課題などについて、「ベジファーストリポジトリ」でご紹介しています。

農業とSWOT分析

農業とビジネスの共通項について考えます。

うまくいっている農家

うまくいく秘訣とは何かを考えます。

新規就農のポイント

新規就農のお役立ち情報をご紹介しています。

農業ITの広がり

新規就農のお役立ち情報をご紹介しています。

 

ベジファーストのこだわり

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)では、プレミアムな商品を発掘しお客様にご紹介することを通じて、生産者と消費者の皆様が楽しいと感じられる場をご提供することを目指しています。

トロピカルフルーツ豆知識

日本でも人気の熱帯果樹をご紹介しています。

フルーツ旬カレンダー

日本での旬はいつか、カレンダー形式でご紹介しています。

サーファーマーとタンカン

農業とサーフィンを両立させる、そんな取り組みをご紹介しています。

 

CHCによるそれぞれのファーストでの取り組み

ベジファースト・ドットコム(vegefirst.com)を運営するクリエイティブハウスコーポレーション(CHC)では、大切と考えるテーマについて”XXファースト(xxxfirst.com)”というカテゴリーを設けて情報発信しています。

ベジファースト(vegefirst.com

野菜の大切さを考え、情報提供を行っています。

クロップファースト(cropfirst.com

農業の発展を願い、農業経営を支援するための活動をご紹介しています。農業経営支援サービスのアグリマネージャー(Agri Manager)を始め、熱帯果樹栽培指導サービスのアボカドネット(Avocado Net)のサービスを提供しています。

果樹園ブログ(kajuenfirst.com

旬太郎のトロピカルフルーツダイヤリーでは、トロピカルフルーツにまつわる果樹園日記 (Tropical Fruits Diary)をご紹介しています。